1 su bardağı süt
3 tumurta
1 kibrit kutusu kadar yas mayann
1 su bardagı sıvı yağ
12 corba kasığı toz seker
1 cay kasığı tuz
1 corba kasığı mahlep
4 corba kasığı kırılmıs fındık
alabildiği kadar un
yapılısı
süt ve mayayı karıstır,yumurtayı koy, birtanesının sarısını ayır,sıvıyag koy,parmak ucuyla karıstır.üstünede alabıldı kadar un toz seker,mahlep,tuz koyup yoğur 10 dakıka dınlendır.cevız büyüklüğünde hamur yap,bir karıs uzunlugunda cıbık yap,3lü yada 4lü saç örgüsü yap,sonra hepsını aynı sekılde yapıp,yumurta sarısının ıcıne bır yemek kasığı sıvı yağ koyup hamurun üstüne sür,fındıkları serpip önceden ısıtılmıs fırında
200 derecede üstü kızarana kadar pisir.afıyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder